• Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти
  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Follow Me On Nicolekuneva

  • Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти

Доматена крем супа

януари 16, 2023

Истината е, че не съм голям фен на супите. Тази доматена крем супа обаче заема специално място в моето сърце. Мога да я хапвам постоянно, а напоследък си добавям и лют пипер – крайният резултaт е нещо страшно вкусно.

Рецептата е изключително лесна, сгряваща и подходяща за зимния сезон, в който няма от къде да си купим истински домати.

доматена крем супа

Продукти

1 брой консерва нарязани домати 

600 гр. доматено пюре 

3 скилидки чесън 

1 глава лук 

50 гр. каперси 

100 гр. обезкостени маслини по избор

1 стрък свежа мащерка /може и сушена/

1 стрък розмарин /може и сушен/

1 щипка пушен червен пипер 

50 гр. зехтин 

сол на вкус  

1 ч.л. захар

 

За гарниране /по желание/

Ръжени филийки хляб 

1 брой топка моцарела или сирене бри по ваш избор  

100 гр. бекон или прошуто слайс  

животинска сметана с висока масленост

 

Приготовление

  1. Първата стъпка за да приготвите тази доматена крем супа е да нарежете чесъна и лука на средно големи кубчета.
  2. В средно голяма тенджера затоплете зехтина и след това сложете зеленчуците заедно с каперсите и маслините. Запържете ги като внимавайте да не изгорите чесъна. 
  3. След като зеленчуците са променили цвета си добавете подправките и пушения червен пипер и запържете отново. 
  4. След това добавете малко вода и задушете с похлупак няколко минути докато омекнат зеленчуците. 
  5. Накрая добавете доматените продукти с равно на тях количество вода и увеличете огъня, за да заври. 
  6. Варете около 15 минути, махнете похлупака и оставете супата да изври и да се сгъсти. 
  7. След като супата се е сгъстила я блендирайте и оптайте на сол. Овкусете по ваше усмотрение и накрая добавете и захарта. 
  8. Готовата супа поднесете топла с брускета с моцарела*, стръкове босилек, живоринска сметана или хрупкав бекон**.За гарниране:
    *Нарежете хляба на тънки филийки по диагонал и ги препечете във фурната с малко зехтин и сол. След това нарежете моцарелата и я наредете върху филийките. Оставете ги така и ги препечете до златист цвят преди сервиране.
    **Нарежете бекона на тънки ленти.Препечете го на 180 градуса докато стане хрупкав.
доматена крем супа
Доматена крем супа 1

Последвайте ме в Инстаграм | За повече рецепти 

Share

Рецепти

Leave A Reply


Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Малко размазани моменти и п Малко размазани моменти и планинско щастие 🤍
    От няколко дни в главата ми От няколко дни в главата ми се въртят основно две неща - мини тортата ни за 14.02, и разбира се новата песен на Майли Сайръс. В един момент се получи комбинация и текстът стана “I can buy myself а cake” 😁

Е, нямаше как да не ви споделя, че от другата седмица ще са налични за поръчка в сайта на @wholehearted.catering ♥️ Търпението определено не ми е от силните страни.
    Супер случайна снимка, коят Супер случайна снимка, която усетих, че принадлежи точно тук 🧡
    Навън може и да го дават пак Навън може и да го дават пак да се затопля, но доматената супа си остава мой фаворит за зимния сезон. Рецептата е изключително лесна, сгряваща и подходяща за моментите, в които ни се хапват домати, а не се продават истински такива. Хайде в блога. ♥️
    “Абе Дени хората не се ли забавляваха събота вечер?” 😁
    🧡 🧡
    Тази рецепта идва с мотото, Тази рецепта идва с мотото, че понякога най-обикновените неща могат да се превърнат в необикновени когато са  приготвени с цел да накараш едно дете да яде в училище 😁 

Солени мъфини с овесени ядки, лимец, кисело мляко и шарена сол. Супер вкусни и подходящи за закуска за цялото семейство. По избор може да добавите натрошено сирене или кашкавал. Рецептата е в блога.
    Това тяло премина през какв Това тяло премина през какво ли не, че не мога да не го обичам. Без значение дали съм 2-3 кг отгоре, дали съм подута или дали съм изтощена и нямам сили да тренирам. Напомням само да слушате тялото си и да му давате това, от което има нужда - грижа, благодарност и любов. 🤍
    Неделя 🧡 Неделя 🧡
    Може и да изглеждам спокойн Може и да изглеждам спокойна и щастлива, но със сигурност не знам къде са ми поне ключовете.
Напоследък тази моя разсеяност така да ми тежи, че се опитвам да намеря решение да се справя с нея. Засега без никакъв успех. Аny tricks? 😁
    По това време на годината започвам да си мечтая само за такива сутрини🏔
    Минавам само да кажа благод Минавам само да кажа благодаря на годината. 

Сбъдвайте и обичайте. Весело изкарване довечера ♥️
    Load More... Follow on Instagram
  • Follow Me On nicolekuneva

  • Етикети

    Гранола Мъфини Сушени череши бадеми бадемови крекери банан бананов хляб бебешки рецепти бисквити боровинки брауни веган елда закуска закуски за деца здравословни бонбони здравословни закуски здравословни палачинки кашу кекс киноа крамбъл крекери крекери със семена къпини малини матча мляко морковена торта моркови овесени бисквити овесени ядки пай палачинки протеинови барчета суров сурова торта сурови бонбони тарт тахан тиква торта череши шоколад ябълки


  • Популярни статии

    • Здравословно брауни
      април 6, 2020
    • Здравословно брауни без брашно
      февруари 10, 2021
    • Черешов пай с брашно от лимец
      юни 5, 2020
    • Веган шоколадови мъфини със смокини
      септември 10, 2020
    • Сурови шоколадови бонбони
      май 9, 2020
    • Лесни козуначени кифлички с мармалад и орехи - без месене
      април 11, 2022
    • Доматена крем супа
      януари 16, 2023
    • Ябълкови мъфини с овесени ядки
      февруари 5, 2020
  • Instagram

    Малко размазани моменти и п Малко размазани моменти и планинско щастие 🤍
    От няколко дни в главата ми От няколко дни в главата ми се въртят основно две неща - мини тортата ни за 14.02, и разбира се новата песен на Майли Сайръс. В един момент се получи комбинация и текстът стана “I can buy myself а cake” 😁

Е, нямаше как да не ви споделя, че от другата седмица ще са налични за поръчка в сайта на @wholehearted.catering ♥️ Търпението определено не ми е от силните страни.
    Супер случайна снимка, коят Супер случайна снимка, която усетих, че принадлежи точно тук 🧡
    Навън може и да го дават пак Навън може и да го дават пак да се затопля, но доматената супа си остава мой фаворит за зимния сезон. Рецептата е изключително лесна, сгряваща и подходяща за моментите, в които ни се хапват домати, а не се продават истински такива. Хайде в блога. ♥️
    “Абе Дени хората не се ли забавляваха събота вечер?” 😁
    🧡 🧡
    Тази рецепта идва с мотото, Тази рецепта идва с мотото, че понякога най-обикновените неща могат да се превърнат в необикновени когато са  приготвени с цел да накараш едно дете да яде в училище 😁 

Солени мъфини с овесени ядки, лимец, кисело мляко и шарена сол. Супер вкусни и подходящи за закуска за цялото семейство. По избор може да добавите натрошено сирене или кашкавал. Рецептата е в блога.
    Това тяло премина през какв Това тяло премина през какво ли не, че не мога да не го обичам. Без значение дали съм 2-3 кг отгоре, дали съм подута или дали съм изтощена и нямам сили да тренирам. Напомням само да слушате тялото си и да му давате това, от което има нужда - грижа, благодарност и любов. 🤍
    Неделя 🧡 Неделя 🧡
    Може и да изглеждам спокойн Може и да изглеждам спокойна и щастлива, но със сигурност не знам къде са ми поне ключовете.
Напоследък тази моя разсеяност така да ми тежи, че се опитвам да намеря решение да се справя с нея. Засега без никакъв успех. Аny tricks? 😁
    По това време на годината започвам да си мечтая само за такива сутрини🏔
    Минавам само да кажа благод Минавам само да кажа благодаря на годината. 

Сбъдвайте и обичайте. Весело изкарване довечера ♥️
    Load More... Follow on Instagram

© Copyright 2020 | WholeHearted by Nicole © | All Rights Reserved