• Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти
  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Follow Me On Nicolekuneva

  • Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти

Лесен галет с ягоди

юни 15, 2022

Лесен галет с ягоди 1
Лесен галет с ягоди 2

Продукти

За тестото 

200 гр. пшенично брашно

100 гр. масло

1 жълтък размер М

50 гр. сурова захар

1 ч.л. сол

10 гр. леденостудена вода

За пълнежа

400 гр. ягоди

100 сурова захар

кора от един био портокал

Лесен галет с ягоди 3
Лесен галет с ягоди 4

 

Приготвяне

  1. Подобно на рецептата за сoлен галет, първата стъпка за този галет е да оставите съставките да се охладят. Маслото, което ще използвате, трябва задължително да е престояло в хладилник, като е още по-хубаво да нарежете необходимото количество на малки кубчета и така нарязано, също да престои в хладилник поне 30 минути. Всички останали продукти, които ще използвате за основата също е желателно да приберете в хладилник, за да са с изравнена температура.
  2. Смесете брашното със солта,  а след това втрийте нарязаното на кубчета масло в тях. Трябва да получите ронлива смес на трохи, подобна на мокър пясък.
  3. Добавете жълтъка, а след това и водата лъжичка по лъжичка, като разбърквате с дървена лъжица или с пръсти. След като ги добавите, с възможно най-малко допир, оформете тестото във формата на диск. Не месете!  Увийте във фолио и приберете в хладилник за 30 минути.
  4. За пълнежа – нарежете ягодите на половинки, настържете кората от портокал и добавете захарта към тях. Разбъркайте, за да се разпредели равномерно. Имайте предвид, че ще се отдели вода на дъното. Не я използвайте за пълнене на галета. От нея става страхотна домашна лимонада 🙂
  5. Извадете охладената смес, поставете я върху хартия за печене, покрийте я с още една хартия и разточете, докато не получите хубав кръг с тънко разточено тесто.
  6. Наредете ягодите върху тестото като си оставите поне по два пръста празно в края.
  7. Сгънете краищата навътре като покриете част от ягодовия пълнеж. Намажете ги с разбито яйце смесено с 1 ч.л. ядково мляко. Поръсете със захар.
  8. Печете галета на предварително загрята на 190 С. фурна около 20-25 минути.

Лесен галет с ягоди 5

Последвайте ме в Инстаграм | За повече рецепти 

Share

Рецепти

Leave A Reply


Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Follow Me On nicolekuneva

  • Етикети

    Гранола Мъфини бадеми банан банови мъфини бисквити боровинки брауни; брауни без брашно веган веган мъфини галет елда здравословни закуски здравословни ореховки кайсии коледа крамбъл крекери лешници малини моркови овесени ядки павлова пай палачинки портокал праскови протеинови барчета пълнозърнест шоколад първи рожден ден ризото салата смокини солен галет сурови бонбони тиква тиквен хляб торта торта за рожден ден хумус череши шоколад шоколадова торта ябълки ягоди


  • Популярни статии

    • Здравословно брауни
      април 6, 2020
    • Здравословно брауни без брашно
      февруари 10, 2021
    • Веган безглутенови бисквити
      януари 31, 2023
    • Черешов пай с брашно от лимец
      юни 5, 2020
    • Веган шоколадови мъфини със смокини
      септември 10, 2020
    • Сурови шоколадови бонбони
      май 9, 2020
    • Лесни козуначени кифлички с мармалад и орехи - без месене
      април 11, 2022
    • Лесен кекс със зайче
      април 16, 2025

© Copyright 2024 | WholeHearted by Nicole © | All Rights Reserved