• Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти
  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Follow Me On Nicolekuneva

  • Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти

Лесен галет с ягоди

юни 15, 2022

Лесен галет с ягоди 1
Лесен галет с ягоди 2

Продукти

За тестото 

200 гр. пшенично брашно

100 гр. масло

1 жълтък размер М

50 гр. сурова захар

1 ч.л. сол

10 гр. леденостудена вода

За пълнежа

400 гр. ягоди

100 сурова захар

кора от един био портокал

Лесен галет с ягоди 3
Лесен галет с ягоди 4

 

Приготвяне

  1. Подобно на рецептата за сoлен галет, първата стъпка за този галет е да оставите съставките да се охладят. Маслото, което ще използвате, трябва задължително да е престояло в хладилник, като е още по-хубаво да нарежете необходимото количество на малки кубчета и така нарязано, също да престои в хладилник поне 30 минути. Всички останали продукти, които ще използвате за основата също е желателно да приберете в хладилник, за да са с изравнена температура.
  2. Смесете брашното със солта,  а след това втрийте нарязаното на кубчета масло в тях. Трябва да получите ронлива смес на трохи, подобна на мокър пясък.
  3. Добавете жълтъка, а след това и водата лъжичка по лъжичка, като разбърквате с дървена лъжица или с пръсти. След като ги добавите, с възможно най-малко допир, оформете тестото във формата на диск. Не месете!  Увийте във фолио и приберете в хладилник за 30 минути.
  4. За пълнежа – нарежете ягодите на половинки, настържете кората от портокал и добавете захарта към тях. Разбъркайте, за да се разпредели равномерно. Имайте предвид, че ще се отдели вода на дъното. Не я използвайте за пълнене на галета. От нея става страхотна домашна лимонада 🙂
  5. Извадете охладената смес, поставете я върху хартия за печене, покрийте я с още една хартия и разточете, докато не получите хубав кръг с тънко разточено тесто.
  6. Наредете ягодите върху тестото като си оставите поне по два пръста празно в края.
  7. Сгънете краищата навътре като покриете част от ягодовия пълнеж. Намажете ги с разбито яйце смесено с 1 ч.л. ядково мляко. Поръсете със захар.
  8. Печете галета на предварително загрята на 190 С. фурна около 20-25 минути.

Лесен галет с ягоди 5

Последвайте ме в Инстаграм | За повече рецепти 

Share

Рецепти

Leave A Reply


Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Follow on Instagram
  • Follow Me On nicolekuneva

  • Етикети

    Гранола Мъфини Сушени череши бадеми бадемови крекери банан бананов хляб бебешки рецепти бисквити боровинки брауни веган елда закуска закуски за деца здравословни бонбони здравословни закуски здравословни палачинки кашу кекс киноа крамбъл крекери крекери със семена къпини малини матча мляко морковена торта моркови овесени бисквити овесени ядки пай палачинки протеинови барчета суров сурова торта сурови бонбони тарт тахан тиква торта череши шоколад ябълки


  • Популярни статии

    • Здравословно брауни
      април 6, 2020
    • Здравословно брауни без брашно
      февруари 10, 2021
    • Черешов пай с брашно от лимец
      юни 5, 2020
    • Веган шоколадови мъфини със смокини
      септември 10, 2020
    • Пълнозърнест козунак с домашен шоколад
      април 24, 2021
    • Здравословен бананов хляб
      януари 30, 2020
    • Лесен галет с ягоди
      юни 15, 2022
    • Ябълкови мъфини с овесени ядки
      февруари 5, 2020
  • Instagram

    Follow on Instagram

© Copyright 2020 | WholeHearted by Nicole © | All Rights Reserved