• Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти
  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • Follow Me On Nicolekuneva

  • Начало
  • Рецепти
  • Ресурси
  • Разкази
  • За мен
  • Контакти

Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене

декември 4, 2022

Студът навън ме кара все повече да си мечтая за топлите коледни моменти. За домашно приготвена храна споделена с най-близките ни. За дните, в които времето сякаш е спряло.

Всяка година добавям по нещо ново на коледната трапеза. Обичам да виждам реакциите на близките ми и да експериментирам с нови комбинации.

Сигурна съм, че този сладък хляб ще бъде част от нашите празници тази година. Винаги се доверявам единствено на натурални съставки като любимото крем сирене Arla. В комбинация с познати коледни вкусове като портокал и червени боровинки, той е истинска наслада за сетивата.

Превърна се в мой фаворит в секундата, в която го опитах. Наистина е една от най-разкошните рецепти, които съм приготвяла наскоро.

сладък хляб с червени боровинки
Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 1

 

Продукти: 

За тестото: 

280 гр. пшенично брашно 

1 и ½ ч.л. Бакпулвер 

½ ч.л. Сода 

200 грама захар 

Кората и сокът на един портокал 

110 гр. слънчогледово масло

120 гр. кисело мляко 

120 гр. крем сирене Arla

2 бр. яйца размер М

150 гр. сушени червени боровинки

Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 2
Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 3

За муса с крем сирене и украса:

180 грама крема сирене Arla

70 грама мед 

60 грама високомаслена животинска сметана 

30 грама орехи 

1 портокал за украса 

50 грама сурова тръстикова захар

Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 4
Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 5

Приготовление:

Тестото:

  1. Разбийте яйцата и захарта докато достигнат така наречената текстура на панделки. 
  2. Към тях добавете олиото, крем сиренето, киселото мляко, сокът от портокал и портокаловите корички и разбийте отново. 
  3. Към получената смес добавете сухите съставки и разбъркайте с помощта на сладкарска шпатула докато получите хомогенна смес без бучки. 
  4. Печете на 170 градуса във форма за хляб докато излезе чиста клечка от средата – около 50 минути.

Мус с крем сирене Аrla: 

  1. Смесете всички съставки и ги разбийте до получаване на хомогенна смес. 
  2. Оставете настрани докато се изпече хлябът. 

Карамелизирани портокали за украса:

  1. Нарежете портокалите на колелца и ги подредете в плосък тиган заедно със захарта и няколко супени лъжици вода. 
  2. Загрейте ги и разбърквайте докато се разтопи захарта и се получи карамел. Редуцирайте докато водата се изпари. 
  3. След това ги подредете върху тава и ги изпечете на 200 градуса докато добият златист цвят. 

Изчакайте хлябът да изстине преди да го намажете с муса. Поръсете го с орехите и подрете карамелизираните портокали.

Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 6
Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 7
Сладък хляб с червени боровинки , портокал и мус от крем сирене 8

Последвайте ме в Инстаграм | За повече рецепти 

Share

Рецепти

Leave A Reply


Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  • За мен


    Казвам се Никол, на 29 години съм и съм майка на две момчета. Учила съм Маркетинг, Реклама и ПР в Бирмингам, Англия, но реших да продължа живота си в моя роден град Варна.

    Създавайки този блог, реших да споделя с вас всичко онова, което ме вълнува и вдъхновява. Освен да говоря за дечицата ми, за опита ми като майка и всичко свързано с тях, другата ми любима тема е здравословният начин на живот. Под това не разбирам само здравословната храна, ами цялостния баланс в живота, спокойствието и щастието към което всички се стремим!

  • На добър час, голямо мое слъ На добър час, голямо мое слънчице🤍🤍🤍
    Така и не разказaх всичко, което ми се искаше за този ден. Днес обаче ми припомниха, че съм изпуснала една много вълнуваща за мен част. Тортата и кетърингът - изцяло дело на две талантливи момичета от @wholehearted.catering ♥️

П.П. Единственото, в което аз лично се включих беше снабдяването с продукти. Прекрасни са ми 🙏
    Colourful end of summer 🧡 Colourful end of summer 🧡
    Дойде ред и на най-малкото р Дойде ред и на най-малкото рождениче в семейството. Любимо рижаво същество на 4 годинки 🧡🧡🧡🧡🧡🧡
    🤍 Слушах сърцето си и то ме 🤍 Слушах сърцето си и то ме доведе до това място.
    Моята супер звездичка. На цели 8 години. ♥️♥️♥️
    🤍🤍🤍 🤍🤍🤍
    Роклята 🤍 

Беше любов от пръв поглед на снимка в Пинтерест. Поръчах я без да съм я пробвала, просто си беше моята. Ще я откриете заeдно с още многооо красиви модели в сайта на @pollardi_fashion_group , a техен официален представител са @bequeenbg 🤍🤍🤍
    Много любов за прекрасните Много любов за прекрасните хора, които имаме в живота си. ♥️♥️♥️
    Поплаках си доста на речта й. Припомни ми най-хубавите ни и мили моменти. 

My beautiful maid of honour 🤍Обикнах те отдавна, а днес не спирам да се гордея с прекрасния човек, в който се превръщаш! 🤍🤍🤍
    Цветята на сватбата бяха съ Цветята на сватбата бяха съвършени. Никога ама никога, не съм виждала по-красиви. 

За секунда не съм се колебала на кой да възложа тази задача. Виждах магията, която Хриси @petitemod и @petiteofleur_ създават от тук и така се вълнувах, че ще мога да се докосна до нея на живо. 

Е,надминаха очакванията ми! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

До голяма степен за мен бяха изненада и когато ги видях, просто останах без думи.  Огромно благодаря, прекрасни хора, за всяка секунда старание и любов, с която създадохте тази красота ♥️ @petiteofleur_
    Любими емоции и смисълът на Любими емоции и смисълът на този ден. 🤍
    Load More... Follow on Instagram
  • Follow Me On nicolekuneva

  • Етикети

    Гранола Мъфини Сушени череши бадеми бадемови крекери банан бананов хляб бебешки рецепти бисквити боровинки брауни веган елда закуска закуски за деца здравословни бонбони здравословни закуски здравословни палачинки кашу кекс киноа крамбъл крекери крекери със семена къпини малини матча мляко морковена торта моркови овесени бисквити овесени ядки пай палачинки протеинови барчета суров сурова торта сурови бонбони тарт тахан тиква торта череши шоколад ябълки


  • Популярни статии

    • Здравословно брауни
      април 6, 2020
    • Здравословно брауни без брашно
      февруари 10, 2021
    • Веган безглутенови бисквити
      януари 31, 2023
    • Черешов пай с брашно от лимец
      юни 5, 2020
    • Веган шоколадови мъфини със смокини
      септември 10, 2020
    • Сурови шоколадови бонбони
      май 9, 2020
    • Лесни козуначени кифлички с мармалад и орехи - без месене
      април 11, 2022
    • Лесни шприцовани бисквити
      април 15, 2023
  • Instagram

    На добър час, голямо мое слъ На добър час, голямо мое слънчице🤍🤍🤍
    Така и не разказaх всичко, което ми се искаше за този ден. Днес обаче ми припомниха, че съм изпуснала една много вълнуваща за мен част. Тортата и кетърингът - изцяло дело на две талантливи момичета от @wholehearted.catering ♥️

П.П. Единственото, в което аз лично се включих беше снабдяването с продукти. Прекрасни са ми 🙏
    Colourful end of summer 🧡 Colourful end of summer 🧡
    Дойде ред и на най-малкото р Дойде ред и на най-малкото рождениче в семейството. Любимо рижаво същество на 4 годинки 🧡🧡🧡🧡🧡🧡
    🤍 Слушах сърцето си и то ме 🤍 Слушах сърцето си и то ме доведе до това място.
    Моята супер звездичка. На цели 8 години. ♥️♥️♥️
    🤍🤍🤍 🤍🤍🤍
    Роклята 🤍 

Беше любов от пръв поглед на снимка в Пинтерест. Поръчах я без да съм я пробвала, просто си беше моята. Ще я откриете заeдно с още многооо красиви модели в сайта на @pollardi_fashion_group , a техен официален представител са @bequeenbg 🤍🤍🤍
    Много любов за прекрасните Много любов за прекрасните хора, които имаме в живота си. ♥️♥️♥️
    Поплаках си доста на речта й. Припомни ми най-хубавите ни и мили моменти. 

My beautiful maid of honour 🤍Обикнах те отдавна, а днес не спирам да се гордея с прекрасния човек, в който се превръщаш! 🤍🤍🤍
    Цветята на сватбата бяха съ Цветята на сватбата бяха съвършени. Никога ама никога, не съм виждала по-красиви. 

За секунда не съм се колебала на кой да възложа тази задача. Виждах магията, която Хриси @petitemod и @petiteofleur_ създават от тук и така се вълнувах, че ще мога да се докосна до нея на живо. 

Е,надминаха очакванията ми! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

До голяма степен за мен бяха изненада и когато ги видях, просто останах без думи.  Огромно благодаря, прекрасни хора, за всяка секунда старание и любов, с която създадохте тази красота ♥️ @petiteofleur_
    Любими емоции и смисълът на Любими емоции и смисълът на този ден. 🤍
    Load More... Follow on Instagram

© Copyright 2020 | WholeHearted by Nicole © | All Rights Reserved