Здравословни палачинки с кокосово брашно

А аз наистина свързвам палачинките точно с това – домашен уют и щастие.

Кой не обича неделя? А кой не обича палачинки? А какво по-хубаво от неделя с палачинки ?

Мисля, че от доста време в неделя си правим палачинки. Особено откакто Алекс порасна и искам да усеща уюта на това да си стоиш вкъщи, за нас  вече няма уикенд без тях. Наистина свързвам палачинките точно с това – домашен уют, щастие и топлина.

Тези са такива, че няма как да не ви се превърнат в любими! Мекички, пухкави и  сладки.

Освен това са такива, че няма да ви е гузно след като сте яли от тях . Богати са на фибри и са идеалната закуска за вас и вашите дечица!

Дано да ви харесат!

Продукти

90 гр. брашно от лимец

30 гр. кокосово брашно

1/2ч.л. бакпулвер

3 яйца

200 гр. бадемово мляко

1 с.л. кокосова захар

1/4 ч.л. канела

1/8 ч.л. хималайска сол

1/2 ч.л. ванилия

Приготвяне

1.Смесете брашното от лимец, кокосовото брашно, солта, бакпулвера и кокосовата захар.

2.В отделна купа разбийте яйцата и добавете бадемовото мляко и ванилията

3.Добавете сухите съсавки към мокрите и разбъркайте добре.

4.След това пристъпете към печенето на палачинките.  Изчакайте тигана да загрее и след това го намалете на средна степен и пристъпете към печенете на палачинките.

5.Готовите палачинки може да декорирате с каквото имате налично – за допълнителна сладост. Също така можете и да ги хапвате без нищо  – пак са страшно вкусни.

Дано да ви харесат!