Здравословен бананов хляб

Рецептата за този бананов хляб се превърна в любима на много хора и няма как да не я включа тук!

Рецептата за този бананов хляб се превърна в любима на много хора, които ме следват в Инстаграм и съм изключително щастлива, че вече имам и блог, в който да я споделя.

Не съм много сигурна защо името на това, което ще приготвим е хляб – аз лично бих го кръстила изключително вкусен бананов кекс.

Избягвам да го правя често вкъщи, защото честно казано не си спомням дали е имало път, в който не е свършил за един ден, защото на мен едно-две парчета определено не са ми достатъчни.

Много е лесен за приготвяне, подходящ е за деца и е една чудесна идея за закуска, която да имате за няколко дни напред (ако не сте като нас).

Продукти

230 гр. брашно от лимец

1 ч.л. сода за хляб

30 гр. кокосова захар

1/2 ч.л. сол

3 яйца

80 гр. кокосово масло

90 гр. кленов сироп

65 гр. ядково мляко

1 ч.л. ванилия

3 големи презрели банана / 1 ще използваме за декорация/

Приготвяне

1.Смесете брашното със содата, кокосовата захар и солта. Разбъркайте добре.

2.В отделна купа разбийте яйцата. Добавете към тях разтопеното кокосово масло, млякото, кленовия сироп, ванилията и намачканите банани – 2 броя.

3.Добавете сухите съставки към мокрите съставки и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

4.Покрийте форма за кекс с размери 30 см. х 10 см. с хартия за печене и изсипете готовата смес. Разрежете банана, който сте си оставили за декорация на две. Поръсете го с кокосова захар и го поставете отгоре ако искате ефекта от снимката.

5.Печете на 180 С. около час на предварително загрята фурна.

Да ви е сладко!