Коледна гранола

Днешната рецепта е за хрупкава Коледна гранола

Искате ли да ви мирише на портокали и канела всяка сутрин докато закусвате? Имам най-лесното предложение за закуска, която да си направите лесно и стига за поне седмица напред – любимата ми гранола, този път обаче специално Коледно издание.

Продукти

300 гр. едри овесени ядки*

100 гр. пекан или орехи

1 белтък

Кората на 2 портокала

120 гр. агаве / кленов сироп

70 гр. масло/гхи

1 ч.л. канела

1 ч.л. ванилия

1/4 ч.л. индийско орехче

1/4 ч.л. джиндифил

1/4 ч.л. кардамон

* На снимките съм използвала фини и пак се получи, но за по-хрупкава гранола си купете едри.

Приготвяне

1.Разтопене маслото на водна баня. Настържете кората на два портокала. Разполовете пеканите.

2. Смесете овесените ядки с белтъка, ядките, кората от портокали, разтопеното масло, подсладителя и всички подправки. Разбъркайте добре.

3. Печете до покафеняване на предварително загрята на 180 С. фурна – около 20 мин.

4. Изчакайте гранолата да изстине преди консумация.

5. Moeто предложение е да комбинирате със сезонни плодове, кисело мляко и да си добавите мед, ако не ви е достатъчно сладко.

Надявам се да ви хареса!